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Seyval Blanc

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diese Weissweinsorte war schon lange bekannt als Tafeltrauben-Spalierrebe, sie ist aber zu dichtbeerig und daher für diesen Zweck nicht besonders geeignet. Ende der 80er Jahre stiess sie wieder auf vermehrtes Interesse im Zusammenhang mit der Suche nach pilzwiderstandsfähigen Rebsorten für ökologischen Anbau.  Sie stammt vom französischen Züchtungsbetrieb Seyve Villard und ist eine Kreuzung von Seibel  X Rayon d’Or. Aus diesen Trauben, der inzwischen kräftig gewordenen Pflanzen, wird  LA BIANCA NUVOLA

produziert, einen leichten, trockenen Weisswein mit ausgeprägtem Fruchtgeschmack  -  und aus einem Teil dieses Weissweines wird nach méthode traditionel (Flaschengärung) nun mehr mit grossem Erfolg der Schaumwein

LE MILLE BOLLICINE DELLA BIANCA NUVOLA hergestellt.


Ultima modifica: April 28, 2005